焼く唐揚げ

とゆーのをやってみた。「焼く」のに「揚げ」とは大いに矛盾しているが。とはいえ、「唐焼き」じゃ意味がわからんしな。

というわけで、実験。
専用の粉を買ってきて、鳥胸をぶつ切りにし、粉をまぶす。あとは焼く・・・これだけ。
んで、食ったけっかー。

うーん。確かに唐揚げチックだ。少しぱさついてるような気もするが、それは鳥胸のせいでもも肉を使えばもっと美味いんだろうと思う。
んで、食ってみてこれはとりあえず、唐揚げと呼んでもいいのでわ・・・そんな気がする。

ホントに唐揚げやろうと思ったら大量に油使うしな。使ったあとの油の処分に大いに困ることを思えば、エコロジーと呼んでもいいだろう。

とりあえずあと２袋あるので、今度はもも肉で試してみようと思ふ。