いちごじゃむ

　を作ってみた。

　
　こいつを読んで、これなら自分でも作れるかも？　とか思ったのが運の尽き。なんの運かはしらんけどさー。砂糖は大昔のが残ってるからそれ使えばいいし。保存用の瓶がないのと、イチゴだけは買ってこないといけないけどな。こんなことでもなければ、自分でイチゴなんて買わないよなぁ。

　とゆーわけで、感想。いや、まだ食ってないので味の方はわからんのだけど。

　砂糖を３００ｇって書いてあったけど。３００ｇってすんごい量。途中で怖くなって２５０ｇぐらいでやめてしまった。まぁ、それもしかたあるまい。しかし、ジャムって砂糖使うのな。そりゃ太りもするわ。
　初めに砂糖を入れて３時間放置って書いてあるんだけど、実際にはそれだけ放置しても水っけなんてかけらも出やしねぇ。こんなんで大丈夫かな・・・と思ったのだが、火にかけてみるとどんどん水が出てくる。そんなにどこに隠し持ってたんだとゆーぐらい水が出るので全然問題なかった。
　あとは、かき回しながらことこと煮込むだけ。あるピークを越えたら、あとは水が減っていくので適当なところで、瓶に入れれば良し。初めはイチゴの量が二パックで６００ｇもあって、こんなんとても瓶にはいらねえ・・・とか思っていたのだが、煮詰めている内にどんどんかさが減るので、余裕ではいるようになる。それどころか煮詰めすぎたせいで、ウチのは瓶の半分ぐらいになってしまった。ちょっと、焦がしてしまったし、ホントはもっと水気のある内にやめといた方が良かった・・・よーなきがする。

　あとは、明日食ってみてちゃんと食えるかどうかだなー。もしかしたら焦げ臭いかも・・・。そんなジャムはイヤだなぁ。