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2008/04/22

ロースステーキ

 用の肉を購入。しょうこりもなく。

 今回買ったのは、100g500円の肉。
 さて、これぐらいの肉がうまく食えるようなら、今後の指標になるな。

 で、食ってみたところ。おぉ。これは柔らかい。やっぱり簡単にかみ切れるぐらいの肉じゃないと、ステーキとしてはうまくないよなぁ。
 とゆーわけで、うまかったです。ごちそうさま。
 ちょっと、焼きすぎてコゲコゲになってしまったけれど、それも今となってはいい思い出です。


 とゆーわけで、今度から買う肉は500円程度のでいいってことだな。200gで1000円。まぁ、外で食うことを考えたら充分な値段だろう。たとえ自分で作るという手間をかけるにしても。
 問題はソースだな。もうワンパターンの醤油ソースしか作らないけれども、できればもっと別の味も試してみたいところ。でも、めんどいのは勘弁な。

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