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2008/01/02

南瓜

 なんか料理しようかとおもって、カボチャ買ったのだが、結局使う間もなく黴びてしまった。やっぱり、カボチャってのは栄養が過多なんだなぁ。一週間で黴びるとわ・・・。

 というわけで、カビカビ部分を切り落として、カレーに入れてみた。か、カボチャカレーっすか。そんなん食ったことないけど・・・。というわけで、試しに作ってみた。

 けっかー。カボチャは溶けてなにがなんだかわからんくなりましたー。味も・・・よーわからん。
 うーん。やっぱりカボチャカレーはイマイチかも。

 ちなみに、カレー用と言うことで、牛肉すね肉というのを初めて買ったのだが・・・固っ。普段つかってる豚バラに比べて固いし旨みが・・・。

 今年の初料理がこんなんか・・・。

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コメント

甘いのがOKならかぼちゃを牛乳orココナツミルクで煮ると一応デザートのようなものになります。砂糖と塩を好みで入れてもよし

投稿: どんたく | 2008/01/03 23:10

実を言うと。
個人的にはカボチャってあんまり好きじゃないのです。
甘いおかずってのが許せないタチなので。
じゃあなんで買ったのか?
それは永遠の謎。

いっそ、デザートと割り切ってそういう料理にするのが吉かもしれませんねぇ。
今度試してみよう。

投稿: ときたみ | 2008/01/05 00:08

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