おでん。

　昨日は作るだけ。食うのは今日から。やっぱり、一日ぐらい寝かせておいた方が味が染みるかなー。とか。

　まぁ、うまかったですがね。つーか、売ってるおでんとおんなじ味がする。（笑）　やっぱり、出来合いの調味料で作るとおんなじ味なのか・・・。
　しかしだね。おでんのつゆってどうやって作るのか謎だ。だしは昆布だろ？　味付けは醤油と・・・なに？　おでんの味っておでんでしかつかわないから、どーやって味付けするのか全くわからん。そう考えると、おでん用のたれを使うしかないってことかねー。

　そーいや、今回初めてちくわぶを入れてみた。いまだかつて食ったことのない食材だ。とゆーわけで試してみたのだが。んー。いまいち？　味が染みたらうまいのかもしれないが、結構表面は溶けてるのに味が染みてないってことは、そもそも味の染みない食材ってことだよなぁ？　ま、次からは入れないかも。

　ところでところで。おでんの語源ってなんだ？　なんか、普通の日本語じゃない気がする・・・？