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2007/10/14

豚ステーキ肉

とかゆーのがあったので、買ってみた。
え? それってふつーポークソテーっつーのでは? とゆー思いもあり。

確かに形態はステーキ肉なんだよね。形とか厚みとか脂の入り方とか。
そんじゃ、ステーキみたいにしてみる? というわけで、普通にフライパンに油引いて焼いてみた。

ほほう。良いにおいじゃ。お主も悪よのう(イミ不明)。

というわけで、さくっと焼いて食ってみた。
確かに厚みがあるから、普通のポークソテーとは食感が違う。ちゃんとステーキっぽい感じがする。もちろん豚なんだけど。
そんなに高くないわりに(でも240円もしたけど・・・まぁ、牛に比べれば安い)、けっこううまかったので、またがあったら買ってみてもいいかもしれない。

いっこだけ不安があるとしたら、ウェルダンの焼き方をしたつもりなのだが、中がちょっぴり赤かったこと。豚肉で赤いのはまずい・・・かも。まぁ、赤いとは行っても火は通ってるからいいのかもしれないけどさー。

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