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2007/10/05

しょーゆーことかぁ。

 最近、スーパーに行くたびになんか買わなきゃいけないような気がして。しかし、特に買うものもないのでそのまま帰ってきて。帰ってきたら醤油が切れてることに気づく。そんな日々。

 ソースはなくても困らないけど、醤油は困るねえ。とかいいつつ一週間ぐらいなしで過ごしてるんだから実はいらないのかも。
 今は醤油ないので、代わりに塩を多めに入れたり、ポン酢を代わりに使ったりしてる。・・・そー考えるとなくてもいいのかねぇ。

 ま、やっぱりないと困るので明日は忘れずに買ってこよう。

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» 並塩 [塩系の調味料]
並塩は、天日塩を精製した精製塩で、塩化ナトリウム95%以上、水分約1.4%の最も一般的な湿った塩です。並塩は、苦汁分が多く、通常0.7%位含まれまています。 並塩は、主に業務用に多く使われ、味噌、漬け物、水産物、麺類などの食品加工に使われます。 [続きを読む]

受信: 2007/10/05 22:35

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