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2005/04/10

ラムキムチ

 スーパーでラム肉が安かった(0.98円/g)ので、買ってくる。

 羊と言えばジンギスカンだけど(とゆーか、ウチでやったら単なる鉄板焼きだけど(笑))、いっつもそれだと芸がないので、タマネギとキムチでラムキムチにしてみた。
 キムチ入れたら羊の臭みが消えるかと思ったんだけど、これが結構いい感じ。むしろ豚肉よりあうんじゃね? ぐらいの勢いで。問題は、大抵豚肉より羊肉の方が高いってところぐらいか。

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