ぷりん

　それにしても、なんでpuddingとかいてプリンと読むんだろうね？　「ぷでぃん」とは言いにくいだろといわれれば、まぁそんなものかなという気もするけど。（笑）　それとも、語源はなにか違うのかな。

　ちょっと、バニラビーンズを切らしていたので、なしでプリンを作ってみる。たまには、違った味がしていいかな・・・とか思ったので。
　そしたららば。なんとゆーか、卵の風味のすごく強いプリンになってしまった。いや、それはそれで正しいプリンの姿かもしれないけど。ただ、今回はちと甘かった、すなわち砂糖が多かったかな・・・。一個あたり１２ｇぐらい使ってるけど・・・やっぱこれだと少し多いか。プリン作りはもう何度もやってるのに、未だに試行錯誤しているのだった。(^^;