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2005/01/18

からあげ

 こないだ、鍋に使った鶏が残ってる・・・。いつもなら適当に焼いてくっちまうのだが、たまには変わったことをしようかということで唐揚げにしてみた。
 揚げ物はねー。後始末が面倒だからむかーし一回やったきりで最近は作る気もなかったのだけど。・・・余った油なんてさして使うあてもないし。でもまあ、たまにはいいか。ウチにはサラダ油がないのでオリーブ油を使う。たかが唐揚げにオリーブ油(しかも、エクストラバージンオイル)を使うなんてもったいないような気もするが・・・ちょっとお大尽を気取ってみた。(安っぽい大尽だな(笑))

 ま、揚げてしまえばなんて事はない、ただの唐揚げなんだけど。

 しかし、残り油をどうしようかねえ。この際だから、ほかの揚げ物も試してみるか。トンカツとか! コロッケとか!
 とはいえ、そんな面倒そうなもの作るのかどうかは定かではない。(汗)

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