鳥ハム

　こないだ、blog巡りで見つけたヨポポさんの鳥ハム。

　私ゃ、「焼く」のスキルしか持ってない（汗）んだけど、これはできそうではないか？！　ということで、試してみた。少しのことにも先達はあらまほしきことなり。イヤイヤ、レシピの通りでばっちりでしたよ。ありがたいことで。

　まぁ、今回は作るよりも待つ時間の方が長いというだけで予想より全然手がかからなかかったのだが。で、とうとう今日完成したので早速夕飯に食う。いや、すごいよ。こりゃハムだよ。（笑）　作ってる時はなんでこんなでハムになるのん・・・とか思ってたんだが、なんていうか食感といい味といいこりゃハムだわ、と。ハムと違って塩こしょうの味しかしないから、食う時は醤油とか垂らすといいかもね。しかし、鳥の味はすごくする。ただの胸肉なのに。考えてみれば味が逃げる要素がどこにもない（まぁ、最後の付け置きで多少はラップの隙間からお湯に溶けるとは思うけど）わけで、鳥の味が濃厚なのも当たり前か。このあたりもハムみたいだぁね。

　一個だけ大失敗したのは、たこ糸が手に入らなかったこと。近所のスーパーとか文具屋とか探したんだけどどこにもなくて、最後近くにあった調理器具屋（？）みたいなところで買ったのだけど、なんと一玉８８２円！　鶏肉なんか百円ちょいだったのに・・・。このまんまじゃ大赤字だで・・・これはもう何度も作るしかないってことだね。